つるむらさきを買ってみた。

ようこそaoiへ。

つるむらさき

を初めて買いました。

クセがあるのかと思ったら

全然。

茹でて

お浸しにしました。

ごま油とすりごまを入れて

ちょっと甘めのお浸しに。

調べてみると

つるむらさきには

ビタミンCやE

βカロテン、葉酸や鉄分もたっぷり含まれていて

女性にはすごく嬉しいお野菜なんですね。

もう旬が終わってしまうのかな。

見かけたら是非。

美味しかったです。

***

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2018-04-21 10.32.40

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