お魚天国。すしざんまいの日。

ようこそaoiへ。

本日(10月12日)

明日810月13日)は、最終受付16時(営業時間18時)とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしまして大変申し訳ございません。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

久しぶりに捌きました。

大量の鯵。

20尾位居たかな~。

小さな鯵なら

瞬で裁けます(なんちゃって)

で、アジ寿司に。

ぜ~んぶ自分で作ったように言いますが

実は・・・

義母がお腹を出して綺麗に洗って下処理してくれて

私は3枚にするだけ。

この20個は!!

なんと・・・

しゃり玉まで持たせてくれたから実現。

手のかかる嫁 笑

イトヨリダイはお吸い物に。

鯵の残りは

お刺身に。

イトヨリダイと

かまがりは煮付に。

え?

かまがり?

ままがり?

大きな魚をぶつ切りにして

お魚三昧。

このつぶつぶは

山椒の実です。義母が収穫してあく抜きして冷凍してくれていたもの。

何から何まで、甘えっぱなしでございます。

お義母さんに感謝!!

***

新型コロナウイルスに罹患された方々へ、謹んでお見舞いを申し上げますとともに、一日も早いご回復をお祈り致しております。

そして、医療従事者の方々へ、心より感謝申し上げます。

 

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2018-04-21 10.32.40

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